Ci-dessous un aperçu sur quelques actions de conseil réalisées par ACC.

MANAGEMENT

• Elaboration de plans stratégiques de développement d'entreprises
  
  Suite à des diagnostics d'entreprises menés par ACC, la refonte de leur stratégie de développement a été souvent proposée comme action d'accompagnement. La problématique posée concerne la segmentation du marché, l'analyse SWOT dans chaque segment et la proposition d'un positionnement de l'entreprise. Un plan stratégique à 5 ans contenant les actions à mener pour atteindre les objectifs a alors été établi.
  

• Assistance à l'acquisition d'entreprise
  
  Une entreprise française dans l'informatique désirait externaliser une partie de son activité en Tunisie et envisageait le rachat d'entreprises locales. ACC l'a accompagné dans cette démarche et lui a permis de créer une nouvelle entité totalement exportatrice, devenue rapidement opérationnelle.

• Accompagnement à l'élaboration d'une stratégie de développement export
  
  L'intervention s'est déroulée sur une année, sous forme de réunions avec le staff commercial à l'export de l'entreprise. La première phase a comporté une analyse des marchés cibles à l'export en utilisant une approche multicritère, ce qui a permis de hiérarchiser les pays cibles. Par la suite, une stratégie d'approche de chaque marché a été définie (conquête, consolidation, désengagement) et un budget d'intervention a été arrêté.
  Un tableau de bord a permis de suivre le déroulement de la stratégie arrêtée.

• Accompagnement d’une entreprise de production de dattes pour la mise en place d’un plan marketing à l’exportation
  
  

  La société est le leader en matière de conditionnement et d’exportation des dattes en Tunisie. Elle a traité au cours des dernières campagnes une quantité moyenne de dattes de l’ordre de 9.000 T par an. Elle exporte vers près de 30 marchés situés sur les cinq continents.
  Une mission d’accompagnement de l’entreprise par le bureau ACC a été décidée pour améliorer l’organisation générale, et structurer l’approche des marchés étrangers

  Ainsi, cette mission a permis de :
  
  • proposer une organisation plus performante et accompagner quelques personnes dans la mise en œuvre pratique de cette organisation (ex les cheftaines, les chefs d’atelier)
  • clarifier les responsabilités des intervenants, à travers la refonte des fiches de fonctions du personnel clé
  • responsabiliser davantage le personnel d’exécution sur les aspects qualité et productivité 
  • optimiser le processus de contrôle qualité, à travers la réaffectation du personnel chargé du contrôle et la re-conception du plan de contrôle, en simplifiant le contrôle en aval là où cela est possible, pour éviter les redondances.
  • organiser le département en charge de l’exportation et le doter des moyens et outils d’analyse des marchés étrangers
    

  La mission de ACC a consisté à définir la démarche à suivre pour chacun des ces objectifs, d’animer les réunions de travail, et d’accompagner les personnes dans la mise en œuvre des actions.

• Redéfinition de la stratégie de développement d'un centre technique
  
  Un centre technique industriel désirait faire le point sur sa situation pour mieux se repositionner sur le marché. L'analyse de ses performances a permis de proposer une orientation stratégique pour les 5 prochaines années, basée sur le développement des prestations d'assistance technique, de formation et d'analyse de laboratoire. Les besoins en compétences tant internes qu'externes (réseau d'experts) ont été définis, une organisation ainsi que des tableaux de bord de pilotage ont été proposés. Un accompagnement pour la mise en œuvre du plan d'action a permis de doter le centre des outils de travail de base (document de stratégie, tableaux de bord, gestion des compétences, plan marketing, méthode de suivi de l'activité des consultants, etc.).

• Mise en place de tableaux de bord pour un EPNA
  
  La mission a débuté par un diagnostic stratégique qui a permis de définir la vision et la mission de l'entreprise, ainsi que ses objectifs stratégiques. Les objectifs stratégiques ont été déployés sur les différentes fonctions. Un tableau de bord stratégique et des tableaux de bord par fonction ont été définis. Ces tableaux de bord comportent des indicateurs de différentes périodicités. Un cahier des charges a été élaboré afin de mettre en place le système d'information nécessaire au fonctionnement des tableaux de bord obtenus. La mission est clôturée par une phase d'accompagnement des cadres de l'agence à l'exploitation des tableaux de bord (calcul des indicateurs, tenue des réunions du comité de direction, analyse des écarts, actions correctives, ...).

• Implantation d'une démarche de calcul des prix de revient
  
  L'entreprise fabriquait 3 familles de produits différents et n'avait pas une connaissance des prix de revient de chacune. Sans aller jusqu'à implanter une comptabilité analytique, nous avons analysé la structure des charges et choisi des variables significatives pour refléter ces charges ainsi que des clés de répartition sur les produits. Une application simple sur Excel a été mise au point, et a pu fournir les prix de revient avec une précision suffisante pour que l'entreprise puisse prendre les décisions adéquates.
  

• Détermination des tarifs des prestations d'analyse de laboratoire
  
  Un laboratoire d'analyses physiques et chimiques, appartenant au secteur semi public n'avait pas de connaissance précise de sa rentabilité.
  ACC a proposé une démarche pour l'analyse des charges basée sur les coûts directs et indirects. Pour certains équipements largement sous utilisés, la notion de sous charge a été introduite, pour ne pas grever le coût des analyses correspondantes. La structure des coûts ainsi définie pour chaque analyse a été comparée avec celles d'autres laboratoires concurrents. Cette comparaison a permis de situer le niveau de compétitivité du laboratoire en question et de réviser les tarifs en conséquence.

• Détermination des prix de vente pour une entreprise de confection, tenant compte du coût de la distribution et des soldes
  
  L'entreprise en question opère dans la confection de vêtements pour femmes et dispose d'un réseau de plusieurs boutiques. La problématique consistait à évaluer la marge minimale à appliquer sur les prix de revient industriels permettant de couvrir les charges de distribution ainsi que les remises octroyées lors des périodes de solde. L'analyse des coûts de la distribution et du volume de vente lors des soldes a permis de déterminer un ratio à appliquer pour connaître ces coûts.

• Mise en place d'une démarche de gestion par objectifs pour des centres de formation professionnelle
  
  L'intervention a concerné plusieurs centres publics de formation professionnelle, pour lesquels une approche de gestion par objectifs a été proposée lors de l'élaboration du budget et sa présentation aux autorités de tutelle. ACC a proposé une démarche d'évaluation du coût de l'heure de formation qui permet de définir la relation entre les objectifs et le budget. Cette démarche a constitué un outil simple pour comparer la productivité des différents centres entre eux, les centres les plus performants ont pu ainsi valoriser leurs efforts.
  

• Elaboration d'un tableau de bord stratégique et de tableaux de bord par fonction
  
  L'entreprise désirait disposer de tableaux de bord pour mieux piloter ses activités. Nous l'avons d'abord aidé à mieux formuler sa stratégie et ses objectifs, lesquels ont alors été chiffrés dans un tableau de bord stratégique. Par la suite, ces objectifs ont été déployés à travers les différents processus, ce qui a permis d'une part, d'identifier la contribution de chacun d'entre eux aux objectifs stratégiques, et d'autre part de dresser la liste des actions à mener dans ce sens. Des tableaux de bord sur les résultats des processus puis sur les moyens à utiliser ont alors été mis en place, et ont permis d'avoir un pilotage adapté au niveau du management et de l'exécution.

RESSOURCES HUMAINES et FORMATION

• Organisation complète d'une entreprise industrielle
  
  L'entreprise, leader dans le secteur de l'agroalimentaire, emploie plus d'un millier de personnes en période de pointe. Elle souffrait d'une rentabilité insuffisante et d'une implication faible des cadres dans un processus de progrès. L'intervention a permis de proposer une refonte de l'organigramme, spécialement au sein de l'usine, pour introduire des niveaux hiérarchiques intermédiaires, responsabilisés sur les résultats à atteindre. Une modification des processus a également mieux réparti les rôles de la production et de la qualité.
  

• Identification des besoins en formation
  
  Une quarantaine de diagnostics d'identification de besoins en compétences et en formation ont été menés, auprès d'entreprises industrielles ou de services. La démarche consiste à formuler les objectifs stratégiques de l'entreprise, de faire un état de ses projets en cours et d'analyser les dysfonctionnements constatés. Ceci permet d'identifier les compétences discriminantes qui sont requises, et de les comparer aux compétences disponibles. L'élaboration du plan de formation a tenu compte également des attentes internes des personnes concernées.
  Chaque action de formation a comporté 3 niveaux d'objectifs : pédagogique, comportemental et enfin, objectif de résultat.
  Un cahier des charges pour chaque action de formation a été rédigé et a servi à choisir le formateur.

• Evaluation des actions de formation
  
  L'évaluation est faite sur les 3 niveaux de compétences identifiées par l'action de formation. Elle s'est faite, dans certains cas, avec la participation du formateur, ou par les supérieurs hiérarchiques.

• Restructuration d'une entreprise suite à un rachat
  
  L'entreprise achetée souffrait d'un surplus manifeste de personnel, dans certains postes, alors qu'elle n'avait pas les compétences requises dans d'autres fonctions. Nous avons analysé l'ensemble des postes, en utilisant des ratios de productivité et en comparant à d'autres structures similaires, ce qui a pu fournir une configuration cible et un programme de redéploiement du personnel.

• Formation
  
  Nous organisons régulièrement des cycles de formation sur des thématiques spécifiques, parmi lesquelles :
  
  • Le supply chain management : Les principaux modules proposés se rapportent à la prévision et la planification de la demande, l'optimisation de la gestion des flux, la gestion des stocks, les techniques d'approvisionnement, l'organisation de la fonction Supply Chain, etc.
  • Le management de la qualité : les techniques d'audit, le contenu des normes ISO 9000, l'élaboration des tableaux de bord, la gestion par objectifs, la gestion de la formation, etc.
  • Lancement d'une formation certifiante en achats et supply chain
  
  Nous avons conclu un partenariat avec l'organisme ITC, qui est une structure des Nations Unis à Genève, pour mettre en place, en Tunisie, une formation certifiante en Supply Chain. Trois niveaux sont proposés, avec une durée de 6 mois pour chacun, à raison de 3 jours de formation par mois. Chaque niveau sera sanctionné par un certificat portant le label international de l'ITC et celui de ACC. La population cible est celle des cadres en activité dans les fonctions Achats et Approvisionnements, Logistique et Supply Chain ou Production. L'objectif est de permettre à ces cadres de mieux définir des stratégies Achats et de les déployer, et maîtriser tous les aspects tactiques et opérationnels de la gestion des Achats et de la Supply Chain (sélection et évaluation de fournisseurs, élaboration et suivi des contrats, gestion des stocks, logistique opérationnelle de la Supply Chain, etc.) et enfin de réduire les coûts logistiques de l'entreprise et optimiser l'utilisation de ses ressources.